{"product_id":"c-og-262-004","title":"『Guatemala COE’24 #5 \/ Los Conejos（グアテマラ2024年COE5位・ロス・コネホス農園）』ドリップバッグ5個セット","description":"\u003ch2\u003eつかんだ称号は『唯一無二』！ウサギへの愛情から生まれた奇跡の農園\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界的なコーヒーの品評会「カップ・オブ・エクセレンス（COE）」\u003cbr\u003e2024年のグアテマラ大会では、「ウォッシュド」「ナチュラル＆ハニー」、そして「OOAK（ワン・オブ・ア・カインド）」という3つの特別なカテゴリーが設けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「OOAK」とは、その名の通り「唯一無二」を意味する部門です。\u003cbr\u003e伝統的な品種に独自の実験的なプロセス（精製方法）を施すことで、これまでにない革新的な品質を生み出した生産者の創造性を高く評価する、現代ならではの最先端のカテゴリーとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回ご紹介する「フィンカ・ロス・コネホス（ウサギ農園）」は「OOAK」部門で見事5位の成績を収めました。\u003cbr\u003eなぜ「ウサギ農園」なのか？心温まるストーリーをご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグアテマラの「フィンカ・ロス・コネホス（ウサギ農園）」の物語は、2014年、4匹のペットのウサギたちがのびのび暮らせる場所を用意したことから始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e驚いたことに、その土地で偶然手付かずのコーヒーの木が発見されます。家族は専門家のアドバイスを受けながら土壌を改良し、愛情を込めて木々を育て直しました。そうして生まれたコーヒーは、なんとアナカフェ（グアテマラ国立コーヒー協会）の地域品評会で、7年連続トップ10入りを果たすほどの素晴らしい味わいに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在ではゲイシャ種やパカマラ種など、高品質な品種の栽培も拡大しています。ウサギたちへの愛情から偶然生まれ、たゆまぬ情熱で進化を続ける特別な一杯をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農場名：ロス・コネホス\u003cbr\u003e農家：フリオ・セザール・オルドネス モンテネグロ |カレン・ボニラ\u003cbr\u003e標高：1,620m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産処理方法：Natural\u003cbr\u003e品種：Catisit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■フレーバーコメント\u003cbr\u003eグレープ、プラムのようなジューシーなフレーバー。リッチな舌触りと甘い余韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■内容量\u003cbr\u003e200g\u003c\/p\u003e","brand":"The Rising Sun Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49860207542549,"sku":"C-OG-262-004","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/0585\/5253\/files\/11trsc_ot.jpg?v=1777074687","url":"https:\/\/www.pizza-da.mom\/products\/c-og-262-004","provider":"The Rising Sun Coffee","version":"1.0","type":"link"}