The Rising Sun Coffeeが贈る、
5つのCOE入賞コーヒー豆
今回、希少なCOE入賞コーヒーを【5つの生産国】からご用意しました。
カップ・オブ・エクセレンス（通称：COE）とは、一言でいえば
「コーヒー生産国で行われる国際的な品評会」のこと。
この品評会に入賞することは、農園主のたゆまぬ努力が必要不可欠で、
並大抵の努力では実現できません。
生産者の努力の結晶である特別なコーヒーを、ぜひお楽しみください。
About the Award
世界最高峰の称号
「Cup of Excellence（COE）」とは？
COE（カップ・オブ・エクセレンス）は、コーヒーを生産している各国でその年に収穫されたコーヒーの中から「最高の一杯」を決める、世界で最も権威ある国際的な品評会です。
厳しい審査を通過し見事入賞したコーヒーは、オークションにかけられ「相場よりもはるかに高い金額」で取引がされます。
1999年にブラジルで行われた第一回大会が始まりで、「質」よりも「量」が重視されていた当時に「美味しいコーヒーを作る生産者に対して正当な対価を届けること」を目的として、今日に至るまで開催されています。
過酷な審査
生産者情報を一切伏せた「完全なるブラインドテスト」。国際的な専門家たちが何週間もかけて厳格に審査します。
トップ・オブ・トップのみ
100点満点中87点以上という驚異的なスコアを叩き出した、ほんの一握りの豆だけに与えられる称号。
極上の味わい
世界で流通するコーヒーの数％にも満たない、世界中のバイヤーが熱狂する最高傑作です。
国ごとの気候や風土がもたらす、全く異なる個性と世界トップクラスのフレーバー。
The Rising Sun Coffeeが自信を持ってお届けする圧倒的なコーヒー体験を、
ぜひご自宅でお楽しみください。
世界5カ国の、それぞれの物語
第一弾(完売しました)
Ethiopia COE’24 #14 / Azalech Natural
エチオピア2024年COE14位・アザレック・ナチュラル
エチオピアはコーヒーの発祥の地であり、他の国のように「特定の農園が特定の品種（ゲイシャやブルボンなど）を植えて管理する」というよりは、「無数の小さな農家が、庭先や森で代々受け継いできた名もなき在来種（エチオピア原種）を持ち寄って競い合う、圧倒的な多様性とロマンにあふれた大会」という特別な背景があります。
そんな激戦のエチオピア大会において、見事14位に入賞する快挙を成し遂げた特別なロットをご紹介します！
第二弾発売中！
Guatemala COE’24 #5 / Los Conejos
グアテマラ2024年COE5位・ロス・コネホス農園
2024年のグアテマラ大会では、「ウォッシュド」「ナチュラル＆ハニー」、そして唯一無二という意味を持つ「OOAK（ワン・オブ・ア・カインド）」という3つの特別なカテゴリーが設けられました。
今回は、伝統的な品種に独自の精製方法を施した革新的な「OOAK」部門にて、見事5位の成績を収めたコーヒーをご紹介します！
第三弾 6/1〜発売中！
Brazil COE’24 EXP#7 / Sitio da Pedra
ブラジル 2024年 COE EXP7位・シティオ・ダ・ペドラ農園
ブラジルは言わずと知れた世界最大のコーヒー生産国であり「1999年にカップ・オブ・エクセレンスが世界で初めて開催された、品評会発祥の地」でもあります。
そんな2024年のブラジル大会において、革新的な精製アプローチが評価される「エクスペリメンタル（Experimental）部門」で見事7位に輝いた、特別なコーヒーをご紹介します！
第四弾(近日発売予定)
Peru COE’24#24 / El Mirador
ペルー 2024年 COE 24位 エル・ミラドール農園
ブラジルは言わずと知れた世界最大のコーヒー生産国であり「1999年にカップ・オブ・エクセレンスが世界で初めて開催された、品評会発祥の地」でもあります。
そんな2024年のブラジル大会において、革新的な精製アプローチが評価される「エクスペリメンタル（Experimental）部門」で見事7位に輝いた、特別なコーヒーをご紹介します！
第五弾(近日発売予定)
Mexico COE’24 Traditional W #6 / Tapura
メキシコ 2024年 COE トラディショナル・ウォッシュド部門 6位 エル・ミラドール農園
メキシコは広大な国土と多様な自然環境（微気候）を持ち、古くから小規模な農家さんたちが森の木陰を利用するなどの「自然と共生する伝統的なコーヒー栽培」を守り続けてきた国です。
そのためメキシコCOEは「古き良き伝統的製法を守る農家さんたちのポテンシャルが、世界トップクラスの品質として再発見・証明される意義深い大会」として、近年スペシャルティコーヒー業界で非常に熱い注目を集めています。
そんな中で、伝統的な水洗式の部門で見事6位の成績を収めた「エル・ミラドール農園」のコーヒーをご紹介します！
世界の農園から届く、一杯の特別な時間を。
いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。
おかげさまで今回も、世界トップクラスの生産者たちが丹精込めて育てた
特別なコーヒーをお届けすることができました。
ぜひ、豊かなコーヒータイムのお供にしてください。